Gastronomiska undersökningar


Pris:
Reapris266 kr

Beskrivning

Festskriftens innehåll är fördelat på två avdelningar. I den första - större - avdelningen redovisas främst cirka tusen recept fördelade på sexhundranittiotre paragrafer, varav en del anger ett flertal varianter eller mutationer. Förutom dessa recept förekommer vissa hänvisningar till förarbeten. Bokens andra avdelning innehåller fjorton oumbärliga texter med anknytning till mat och dryck. Festskriftens uppläggning har i formellt hänseende inspirerats av Philosophische Untersuchungen: Philosophical Investigations (1953) av Ludwig Wittgenstein (1889-1951).

Författare: Nils Jareborg

Format: Inbunden

ISBN: 9789176784938

Språk: Svenska

Vikt: gram

Antal sidor:

Utgivningsdatum: 

Förlag: Iustus

Genre: Mat och dryck

Du kanske också gillar

Senast visade produkter